Поиск везде
Статьи
Новости
Пищевые добавки

Детский стол

Отберите у ребенка чипсы, вручите ему морковку – и проследите за реакцией! Уверены, что у большинства детей она будет резко отрицательной. А почему? Да потому что мы и сами морковь не особо жалуем. Для малышей родители – боги, чье поведение тщательно копируется. И если боги едят что ни попадя, то чего же тогда ждать от ребенка?

 

Ты то, что ела твоя мама


Транс-жиры, содержащиеся в молоке матери, могут самым негативным образом сказываться на здоровье ее потомства: таков неутешительный вывод недавнего исследования, осуществленного бразильскими учеными. Если научное сообщество проявит по этому поводу должную активность, то пищевой промышленности, и так уже озабоченной проблемой вреда от транс-жиров, содержащихся в продуктах, придется туго.

Пиратов потянуло на здоровое питание


«Здоровым питанием интересуетесь? Вот вам какао», – продавец протянул мягкую коричневую пачку, на этикетке которой было написано: «Крепыш. Какао для детей витаминизированное». «Это специальная разработка наших ученых», – добавил продавец. В яркой рамке на блеклой пачке значилось: «Рекомендовано НИИ питания РАМН».

Меню для поколения XXL


Перекосы в рационе школьников, такие как недостаток овощей или избыток сахара, оказывают негативное воздействие на их внимание и память. Неправильное питание пагубно сказывается не только на здоровье детей, но и на результатах их учебы. Поэтому если детей учат читать и писать, то их надо учить и тому, что и сколько кушать, считают итальянские педиатры.

Полезные идеи о вредной еде


Самый простой способ избавить ребенка от вредных пищевых привычек – не давать ему повода их завести. Например, с раннего детства рассказывать ему о пользе витаминов и минералов, о продуктах, необходимых ему для развития, и на собственном опыте приучать его к здоровому образу жизни. Но почему-то на практике этому всегда что-то мешает – телевизор, бабушки, школа, друзья-приятели, наконец, отсутствие личного примера. Что делать, если ребенок не ест ничего кроме сладкого? Как убедить его отказаться от чипсов и начать принимать витамины? Об успешных приемах расспрашивали Катя Штерн и Татьяна Юрасова.

Сильногазированный гастрит


Что легче – бросить курить или отказаться от привычки перекусывать бутербродом с колбасой? В помощь борцам с табаком изобретены антиникотиновая жвачка, таблетки, пластыри. А вот против перекусов, бутербродов и тому подобных вредных пищевых привычек эффективных методик не существует, только просвещение и личный пример родителей, говорит доктор наук Жанетта Горелова, руководитель лаборатории эпидемиологии питания Научного центра здоровья детей РАМН.

Очернить молоко не удалось


В Великобритании цельное молоко не попало в черный список вредных продуктов, реклама которых на детском телевидении этой страны становится нежелательной. Такое решение в рамках борьбы с детским ожирением принято британским Агентством по пищевым стандартам (Food Standards Agency) – оно проводит кампанию по изгнанию вредной пищи с телеэкранов.

«Мусор» в звездочку


Каждое утро начинается одинаково. Мой семилетний сын Тёма на вопрос, что он будет есть на завтрак – кашу, горячие бутерброды, омлет, – через раз отвечает: «Хлопья!» Иногда я уступаю, иногда сопротивляюсь. Ну, что поделать – не доверяю я всем этим звездочкам, шарикам, колечкам...

Полезная еда начинает и проигрывает?


Деньги, деньги, и еще раз деньги – вот самый действенный, по мнению многих, способ оздоровить школьное питание. Однако без просвещения всех участников процесса – поставщиков, поваров, детей и их родителей – затеваемая реформа школьного питания рискует вылиться в техническую процедуру по замене оборудования. Модернизация без формирования идеологии здорового питания – это деньги на ветер.

Здоровое питание за два с полтиной


С началом учебного года тема школьного питания не сходит со страниц российских онлайновых изданий и печатной прессы. Федеральные СМИ рассуждают о планах Минобрнауки реформировать систему школьного питания, региональные же издания обсуждают изменения местного масштаба: в Новозыбкове в пищу для школьников добавляют витамины, а во Владивостоке отменили бесплатные обеды для младшеклассников. Об этих и других проблемах школьного питания – в обзоре СМИ.

Американских школьников учат не переедать


«Школьное питание стало лучше и полезнее» – такие радостные газетные заголовки сопровождают начало нынешнего учебного года в США. И в самом деле в этом учебном году рацион американских школ как никогда хорош. Но главное, дети получили право самостоятельно контролировать свое меню. Идея проста: ребенок охотнее съест обед, который выбирал он сам.
1 2 3
 
Все права на материалы, хранящиеся на сайте, охраняются в соответвии с законодательством РФ.
При любом использовании материалов сайта, ссылка на источник обязательна.
Торговые марки, логотипы и марки услуг, размещенные на данном сайте, являются собственностью ООО «Еда-Лайф».
Контактная информация Карта сайта 		Rambler's Top100
Разработка концепции и создание сайта
Студия веб дизайна ЦЭТИС